Unsere Bio Weidehähnchen
Unsere Biohähnchen verbringen 2/3 ihres Lebens auf der Weide. In den Mobilställen ziehen sie über die Wiesen, so dass immer wieder frisches Gras, Insekten und Samen als Futter zu finden sind. Durch die Wahl langsam wachsender Rassen steigern wir Tierwohl und Fleischqualität. Durch die natürliche Aufzucht können wir nicht so genau kalkulieren, wie schwer die Hähnchen am Ende sein werden, daher findest Du in unserem Shop Hähnchen in verschiedenen Gewichtsklassen von 1,7-3kg.
Auch wenn wir auf alle unsere Produkte sehr stolz sind, sind unsere Weidehähnchen ein ganz besonderes Herzensprojekt. Hier gilt es in der Landwirtschaft noch so viel zu verändern, um ein nachhaltiges Produkt zu schaffen, dass sich noch guten Gewissens essen lässt.
Mit unserem Mobilstallsystem und der langen Aufzucht heben wir uns hier klar von den Standards ab und leisten wichtige Pionierarbeit.
Unsere Bunten Bentheimer Schweine
Erhalten durch Aufessen! Was zunächst paradox klingt, ist ein Motto, mit dem die biologische Landwirtschaft dem Aussterben alter Nutztierrassen entgegenwirkt. Durch moderne Hochzüchtungen von Mastschweinen haben die alten Schweinerassen, die noch vor 50 Jahren überall in Deutschland zu finden waren, an Bedeutung verloren. Viele dieser Rassen sind nun vom Aussterben bedroht. So zum Beispiel auch unsere Bunten Bentheimer Schweine.
Um nicht ganz von den Höfen zu verschwinden, sind die alten Schweinerassen auf kleine Betriebe, wie unseren, angewiesen, die einen Markt für Fleisch von besonderer Qualität und Nachhaltigkeit schaffen.
